Поэт, прозаик.
Родилась 13 августа 1936 года в Ленинграде. Мать – крестьянка, отец – рабочий, выходец из старинного дворянского рода Шантгай. Вместе с семьей пережила блокаду Ленинграда. Окончила Лен. военно-механический техникум (1955). Работала техником, инженером.
Начала писать стихи с семи лет. Публиковалась с 1959 года. Принадлежит к «поэтам-шестидесятникам», долгое время не удавалось найти своего читателя. С начала 1970-х работала в песенном жанре. В 1974 пришла в Ленинградский городской клуб песни, созданный Б. Потёмкиным на базе Дома народного творчества на ул. Рубинштейна, д. 13. Содействовала возрождению клуба в 2000-х и руководила им в 2014–2017. Музыку к её стихам создавали композиторы С. Касторский, С. Пожлаков, А. Соловьев, Ю. Цветков и др. Песни на стихи Екатерины Шантгай исполняли такие звезды эстрады, как Э. Пьеха, В. Толкунова, Л. Гурченко, И. Скляр, В. Легкоступова, И. Бедных и др. Автор песен: «Я перестану думать о тебе» (1981, муз. С. Касторского), «Это грянул весенний гром» (1982, муз. С. Касторского), «Всё золото мира» (1985, муз. Ю. Цветкова), «Забудем всё» (1983, муз. З. Рунич), «Кони» (1986, муз. А. Соловьева), «Мужчина, которого я люблю» (1989, муз. С. Пожлакова), «Эх, еще бы раз влюбиться» (1992, муз. Ю. Цветкова), «Ах, как давно мы с вами не встречались» (1996, муз. В. Полякова), «Грущу я по тебе» (1996, муз. В. Полякова), «Еще хотя бы раз» (2011, муз. М. Куприянова) и др. Песни на стихи Е. Шантгай. исп. Э. Пьеха, В. Толкунова, Л. Гурченко и др. Выпустила аудиодиск «Звезды эстрады поэт песни на стихи Е. Шантгай».
Получила возможность издавать книги только в 1990-х. Публиковалась в различных петербургских изданиях, это «Невский альманах», «Нева», «Этажи» и др. В 2010 вышла кн. «Современника задев крылом» (2010) — воспоминания о блокаде, о встречах с Э. Пьехой, Ал. Андреевым, Е. Клячкиным, Н.А. Толстым и др.
Книга «Сень» удостоена специального диплома «За верное служение русской поэзии» в рамках конкурса на Всероссийскую православную литературную премию им. свт. блгв. великого кн. Александра Невского (2005 г.)
Член Союза писателей России (с 1999 г.)
Библиография: поэзия, проза.
Летающая дама: Стихи. СПб., 1994
Импрессио: Стихи. СПб., 1995
Синяя осень: Стихи. СПб., 1998
У разведенного моста: Стихи. СПб., 2000
Крылья: Сонеты. СПб., 2001
Сень: Избранное СПб., 2005, 2-е изд. 2010
С одиночеством наедине: Роман. СПб., 2006
Реальность №…: Рассказы. СПб., 2007
Современника задев крылом. СПб., 2010
Екатерина Георгиевна скончалась 15 июня 2021 г. в Санкт-Петербурге.